· De Daniel Carson
Bouchées de biscuits au cacao salé
2/3 tasse de beurre ramolli
2 tasses de farine d'amandes
1 tasse de cassonade
1 oeuf
2 cuillères à café d'extrait de vanille
¾ de poudre de cacao cru
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel de mer
¾ tasse de pépites de chocolat noir
- Mélanger les ingrédients dans la pâte
- Rouler des boules de 1 à 1,5 po
- Placer les boules sur la plaque à biscuits à environ 2 po d'intervalle.
- Cuire au four à 350 °C pendant 9 à 10 minutes
- Laisser reposer 10 minutes
- Déplacez-les sur une grille de refroidissement et laissez-les reposer encore 15 minutes.